豆乳が髪に良い理由は主役である大豆イソフラボンだけにあると思われがちですが実は豆乳は畑の肉と呼ばれる大豆から作られているだけあって髪の成長に欠かせない栄養素がぎっしりと詰まったまさに飲む育毛剤とも言えるスーパーフードなのです。まず注目すべきは髪の毛の原料そのものである植物性タンパク質が豊富に含まれている点であり髪の90%以上はケラチンというタンパク質で構成されているため良質なタンパク質を摂取することは丈夫で切れにくい髪を作るための絶対条件ですが豆乳に含まれる大豆タンパク質は体内での吸収率が高く低カロリー低脂質であるためダイエット中の女性でも罪悪感なく摂取できる優れたプロテイン源となります。さらに豆乳にはビタミンB群やビタミンEといったビタミン類も豊富に含まれておりビタミンB群はタンパク質の代謝を助けて髪の合成を促進し皮脂の分泌をコントロールして頭皮環境を整える働きがありますしビタミンEは若返りのビタミンとも呼ばれ強力な抗酸化作用によって頭皮の老化を防ぐとともに末梢血管を拡張して血流を良くする効果があるため毛根に栄養が届きやすくなります。また現代人に不足しがちなレシチンやサポニンといった成分も含まれておりレシチンは細胞膜の主成分として新しい細胞を作るのを助けるだけでなく血液中のコレステロールを乳化して排出しやすくすることでドロドロ血液をサラサラにし頭皮への血流改善に寄与しますしサポニンには抗酸化作用や免疫力を高める作用があるためストレスや紫外線などの外的ダメージから髪と頭皮を守ってくれます。このように豆乳は単なるイソフラボンの供給源ではなくタンパク質ビタミンミネラル機能性成分がチームとなって多角的に髪の成長をサポートしてくれる完全食に近い存在でありこれらを毎日の食事でバランスよく摂るのは大変ですが豆乳ならコップ一杯で手軽に補給できるという利便性も忙しい現代人にとっては大きなメリットと言えるでしょう。